| Difficoltà: | Facile |
| Tempo di preparazione: | 40 min |
| Costo: | Basso |
INGREDIENTI:
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800 gr di polpa di frutta a vostro piacere (pesche, fragole, albicocche…)
- 300 gr eritritolo
- 2 cucchiaini di farina di semi di Guar
- Succo di mezzo limone
PROCEDIMENTO:
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Lavare bene la frutta. Tagliarla a pezzetti e metterla in una pentola bella capiente assieme all’eritritolo foodboost. Accendere il fuoco e aspettare che tutto lo zucchero sia ben sciolto dunque, portare a bollore e far bollire il tutto per 30 minuti.
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frullare la polpa con un frullatore ad immersione, In una ciotolina sciogliere bene la farina di semi di Guar con poca acqua fredda e unirlo alla confettura
- Mescolare bene e far bollire ancora per 10 minuti. A questo punto la confettura di frutta con eritritolo è pronta per essere invasata!
