Senape fatta in Casa !
| Difficoltà: | Facile |
| Tempo di preparazione: | 10 min |
| Costo: | Basso |
INGREDIENTI:
- 100 gr di semi di senape
- 150 ml di aceto di mele
- 170 ml di acqua
- 80 gr di eritritolo di canna foodboost
- 45 gr di olio extravergine d'oliva
- Sale
PROCEDIMENTO:
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Innanzitutto mettete i grani di senape in una ciotola, copriteli con l'aceto e lasciateli riposare per circa 12 ore o fin quando non avranno assorbito tutto il liquido.
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Passate le 12 ore sciogliete l'eritritolo e un pizzico di sale nell'acqua, aggiungete i grani di senape e iniziate a frullare con un minipimer, aggiungendo man mano l'olio a filo, continuando fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo.
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La senape fatta in casa è pronta, potete usarla subito o meglio ancora aspettare qualche giorno perché acquisisca ancora più sapore.
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